شیره خرما:

شیره خرما یکی از فرآورده های محبوب و معروف است که با فشردن و جوشاندن خرما به دست می آید. شیره خرما دارای طعم شیرین و ملسی است که حاوی قندهای طبیعی مانند گلوکز، فروکتوز و ساکارز است. شیره خرما نیز مانند خرما دارای خواص و فواید بسیاری برای سلامتی است. شیره خرما می تواند در تقویت سیستم ایمنی، درمان کم خونی، تنظیم گوارش، افزایش انرژی، بهبود عملکرد مغز، پیشگیری از سرطان، کاهش کلسترول و فشار خون، بهبود سلامت قلب، استخوان ها و پوست موثر باشد⁴⁵. شیره خرما را می توان به عنوان جایگزین شکر یا عسل در نوشیدنی ها، صبحانه ها، میان وعده ها، دسرها و شیرینی ها مصرف کرد⁶

(1) خواص و مضرات شیره خرما برای سلامتی، لاغری و مقدار مصرف. https://salamdonya.com/health/date-syrup-benefits-and-uses. (2) خواص شیره خرما | تمام خواص و مضرات شیره خرما | مجله سلامت ریوک. https://reevak.com/%d8%ae%d9%88%d8%a7%d8%b5-%d8%b4%db%8c%d8%b1%d9%87-%d8%ae%d8%b1%d9%85%d8%a7/

(4) مقاله کنفرانس: فرآورده های حاصل از خرما و ضایعات آن – جویشگر علمی فارسی …. https://elmnet.ir/article/20122364-46118/%D9%81%D8%B1%D8%A2%D9%88%D8%B1%D8%AF%D9%87-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%AD%D8%A7%D8%B5%D9%84-%D8%A7%D8%B2-%D8%AE%D8%B1%D9%85%D8%A7-%D9%88-%D8%B6%D8%A7%DB%8C%D8%B9%D8%A7%D8%AA-%D8%A2%D9%86