خرمای مضافتی
این خرما سرشاز از مواد معدنی از جمله منیزیم و پتاسیم است. منیزیم باعث افزایش استحکام استخوان ها شده و خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد. همچنین سلامت عروق را تضمین کرده و اضطراب و سردرد میگرن را درمان می کند. پتاسیم سبب کاهش استرش و افزایش آرامش اعصاب شده و در کنترل فشار خون بالا نیز موثر است. علاوه بر آن پتاسیم خطر سکتهی مغزی را کاهش داده و برای کنترل مایعات بدن موثر است.
خرمای مضافتی یکی از محصولات صادراتی باغستان بم در استان کرمان و باغات شهرستان های ایرانشهر و سراوان و نیکشهر و سرباز و دلگان در استان سیستان و بلوچستان است. این خرما با توجه به رطوبت بالا، به عنوان خشکبار محسوب نمیشود و شرایط نگهداری آن در دمای بین -۵ تا ۵ درجه سانتیگراد میباشد¹². خرمای مضافتی پوستی نازک، براق و سیاه رنگ دارد که به راحتی از گوشت جدا میشود. از مشخصه های خرمای مضافتی میزان بالای فیبر و پتاسیم آن است². این خرما در زمره خرماهای تر قرار میگیرد و میانگین برداشت محصول هر درخت نخل مضافتی، 100 تا 120 کیلوگرم میباشد².
¹: [ویکیپدیا](https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%AE%D8%B1%D9%85%D8%A7%DB%8C_%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%81%D8%AA%DB%8C) ²: [بانکت](https://banquet-food.com/mazafati-date/). Source: Conversation with Bing, 12/21/2023 (1) خرمای مضافتی – ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد. https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%AE%D8%B1%D9%85%D8%A7%DB%8C_%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%81%D8%AA%DB%8C. (2) ویژگی و خواص خرمای مضافتی + جدول ارزش غذایی | بانکت. https://bing.com/search?q=%d8%ae%d8%b1%d9%85%d8%a7%db%8c+%d9%85%d8%b6%d8%a7%d9%81%d8%aa%db%8c. (3) ویژگی و خواص خرمای مضافتی + جدول ارزش غذایی | بانکت. https://banquet-food.com/mazafati-date/
دیدگاه
تاکنون دیدگاهی ثبت نشده است.